Mise à niveau de la série Hema "River Fresh": la technologie de verrouillage frais de 72 heures prolonge la durée de conservation
Récemment, Hema Fresh a annoncé une mise à niveau majeure de sa série de produits "Riri Fresh" et en a introduit un nouveauTechnologie de verrouillage frais de 72 heures, prolongez davantage la durée de conservation des aliments tout en maintenant un goût frais. Cette décision est rapidement devenue un sujet brûlant sur Internet, en particulier dans les domaines de la technologie de commerce électronique et de préservation des aliments frais.
Analyse des sujets populaires et du contenu chaud sur l'ensemble du réseau (10 jours suivants)
| Classement | Sujets chauds | Discussion Sujet brûlant | Plates-formes principales |
|---|---|---|---|
| 1 | Hema "rivière" améliore la technologie de verrouillage frais de 72 heures | 1 200 000+ | Weibo, Douyin, Xiaohongshu |
| 2 | Concours de technologie de préservation de la technologie de préservation des aliments frais | 850 000+ | Zhihu, station B |
| 3 | Recherche sur les attitudes des consommateurs envers la durée de vie des aliments | 600 000+ | Compte officiel de WeChat, titres |
| 4 | Innovation de la technologie de la logistique de la chaîne du froid | 450 000+ | Médias de l'industrie, forums professionnels |
| 5 | Application d'emballages durables dans le domaine des aliments frais | 300 000+ | LinkedIn, Twitter |
Les avantages de base de la technologie de verrouillage frais de 72 heures
La série "Rising Fresh" améliorée d'Hema cette fois prolonge principalement la durée de conservation à travers les innovations technologiques suivantes:
| Nom technique | principe | Effet |
|---|---|---|
| Technologie de préservation fraîche | Ajuster le rapport gazier dans l'emballage | Inhiber la croissance microbienne |
| Système de contrôle de la température intelligent | Contrôle de température précis à 0-4 ℃ tout au long du processus | Retarder le métabolisme alimentaire |
| Matériaux nanoanti-anti-bactériens | Traitement spécial pour la couche intérieure d'emballage | Réduire la croissance bactérienne |
| Étiquette d'indicateur à température temporelle | Montrer la fraîcheur en temps réel | Gestion visuelle des consommateurs |
Données de rétroaction des consommateurs
En ce qui concerne cette mise à niveau, HEMA a recueilli les commentaires du premier lot d'utilisateurs d'expérience:
| Dimension d'évaluation | Très satisfait | satisfaire | en général | Mécontent |
|---|---|---|---|---|
| Fraîcheur | 68% | 25% | 5% | 2% |
| Commodité | 72% | 20% | 6% | 2% |
| Acceptation des prix | 45% | 38% | 12% | 5% |
| Protection environnementale de l'emballage | 58% | 30% | 8% | 4% |
Opinions des experts de l'industrie
Li Ming, professeur à la School of Food Science and Nutrition Engineering, China Agricultural University, a déclaré: «La mise à niveau de la technologie d'Hema reflète deux tendances majeures de l'industrie du commerce électronique des aliments frais: Premièrement,De la simple poursuite de la vitesse à la concentration sur la qualité et la rapidité; Deuxième,Résoudre les déchets alimentaires grâce à l'innovation technologique. La technologie de verrouillage fraîche de 72 heures améliore non seulement l'expérience de consommation, mais est également d'une grande importance à réduire les déchets alimentaires. "
Impact sur l'industrie du commerce de détail
Cette mise à niveau de la technologie devrait avoir un impact profond sur l'industrie du commerce électronique des aliments frais:
1 et 1Améliorer les normes de l'industrie: La technologie de préservation fraîche deviendra un nouveau point concurrentiel pour les principales plateformes
2Changer les habitudes de consommation: Les consommateurs peuvent passer des achats quotidiens aux achats centralisés sur 2-3 jours
3 et 3Optimiser la chaîne d'approvisionnement: L'extension de la durée de conservation réduira la pression de distribution logistique
4Promouvoir l'innovation technologique: Conduire la mise à niveau technologique des chaînes industrielles en amont et en aval
Perspectives futures
Hou Yi, PDG de Hema Fres80% de la gamme de produits RIRI Freshet continuer à investir dans la recherche et le développement de solutions de préservation fraîches plus avancées. Dans le même temps, HEMA coopère avec de nombreuses institutions de recherche scientifique pour explorer de nouvelles façons d'étendre la durée de conservation des aliments dans des conditions de température normales, ce qui peut changer complètement le modèle commercial de la vente au détail d'aliments frais.
Alors que les exigences des consommateurs en matière de fraîcheur et de commodité des aliments continuent d'augmenter, l'innovation technologique deviendra la force motrice principale du développement durable du commerce électronique des aliments frais. La mise à niveau de Hema répond non seulement à la demande actuelle des consommateurs, mais souligne également la direction du développement futur de l'industrie.
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